- くろ舟読本 -
キャベツ -甘藍- 1

キャベツはガン予防効果の高い葉緑素,フラボノイド・ビタミンEやCを含みます特にキャベツのビタミンC含有量は淡色野菜の中でトップクラスです。また,キャベツに含まれるビタミンKやビタミンUは胃壁の粘膜の再生を促進するので胃腸障害に効果があります。
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